南昌快餐服务巷子哪家最实惠，南昌快餐服务巷子外卖推荐哪家
最近总听同事抱怨说，中午吃饭真是个难题。特别是咱们这种在南昌老城区上班的，周边快餐店是多，但真要找家既实惠又好吃的，那可真是要了命了。这不，上周五中午，我们办公室几个人就为这事儿争论了半天。
快餐巷子的前世今生
说起来，南昌这些快餐聚集的巷子，还真是有点意思。最早就是些小摊小贩，后来慢慢形成了规模。现在你去那些巷子转悠，能看到不少开了十几年的老店。不过话说回来，虽然店面是越开越多，但味道嘛...这个就不好说了。
我有个在餐饮行业干了二十年的老同学说，现在这些快餐店，十家里头能有两三家坚持用新鲜食材就不错了。这话可能有点绝对，但确实反映出一个问题：快餐行业的竞争压力太大，有些店家为了压低价格，不得不在食材上动脑筋。
实惠不等于便宜
说到实惠，很多人第一反应就是便宜。但其实真不是这么回事儿。我上周特意跑了三家号称"最实惠"的快餐店，发现价格是便宜了，但分量和味道就差强人意了。
第一家店的招牌是红烧肉饭，18块钱一份。端上来一看，肉就三四块，还都是肥的。第二家更绝，15块钱的鸡腿饭，鸡腿小得跟鸽子腿似的。第三家倒是分量足，但那味道...怎么说呢，咸得我一下午都在喝水。
这么看来，实惠还真不能光看价格。得综合考虑分量、味道，还有最重要的——吃完之后不会拉肚子。说到这个，我忽然想起来，去年有家店因为卫生问题被查封过，具体是哪家来着...这个还真记不清了。
外卖推荐有讲究
现在大家都习惯点外卖，但外卖和堂食还真不太一样。有些店堂食不错，但外卖送过来就完全不是那个味儿了。我总结了几点经验：
第一时间，汤汤水水的最好别点外卖。上次点了个牛肉面，送到时面都坨了，汤也洒了一半。其次，油炸食品要慎重。放久了就不脆了，吃起来跟嚼橡皮似的。
不过话说回来，外卖也有外卖的好处。至少能看看评价，虽然现在刷单的也不少...但总比两眼一抹黑强。我最近常点的一家，老板特别实在，米饭给得多，配菜也新鲜。就是配送范围小了点，稍微远点就送不到了。
巷子里的隐藏菜单
你可能不知道，有些快餐店是有隐藏菜单的。这个是我跟一个送外卖的小哥聊天时知道的。他说有些老顾客都知道要"特别交代"，比如多加个蛋啊，或者换种做法什么的。
我试了试，还真管用。有家店的炒粉，你要是说"老张做法"，他们就会多放点青菜，火候也掌握得更好。不过这个"老张"是谁，店员死活不肯说。具体是什么来头，这个我还真没打听出来。
卫生问题不能忽视
说到快餐，卫生真是个绕不开的话题。虽然现在监管部门查得严，但总有漏网之鱼。我有次去一家看起来很干净的店，结果在厨房门口瞥见几只蟑螂...从那以后，我就养成了个习惯：先看厨房，再决定吃不吃。
建议大家也注意下这个。虽然店面装修得再漂亮，厨房要是不干净，那都是白搭。还有就是，尽量避开用餐高峰期去。人少的时候，店家更有时间注意卫生细节。
个人推荐清单
经过这么长时间的摸索，我也算有点心得了。下面这几家是我觉得还不错的：
- 老李快餐：开了十多年了，红烧肉确实一绝小张盖浇饭：分量足，价格也公道王姐小吃：素菜炒得特别好，就是位置有点偏
当然啦，口味这个事因人而异。我觉得好吃的，你可能觉得一般。所以最好还是自己去试试看。
最后的建议
快餐这个东西吧，说重要也重要，毕竟天天要吃；说不重要也不重要，就是个填饱肚子的选择。我的建议是，别太较真，但也别太随便。找到几家靠谱的，轮着吃，既不会腻，也能保证基本的卫生和营养。
对了，最近听说有家新开的店不错，我还没去试过。要是你们谁去过了，记得告诉我怎么样啊！
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