花荄水井巷心满意足多少钱,花荄水井巷心满意足套餐价格和口碑怎么样
最近总刷到有人问“花荄水井巷心满意足多少钱”,搞得我这个本地吃货都坐不住了。虽然没少路过这家店,但说实话,以前真没仔细研究过它家的价格体系。今天干脆帮大家扒一扒,顺便聊聊那些藏在菜单背后的门道。
一、价格这事儿,还真不能只看表面
第一次看到“心满意足”这个套餐名,我还以为是老板搞的什么心理战术。后来发现,它家确实把价格分成了三六九等——从单人小份到聚会大拼盘,差价能有两三倍。不过话说回来,贵的那档其实加了海鲜和特调酱料,这么算下来反倒比单点划算。
(这里暴露个知识盲区:他们家的秘制酱料到底用了啥原料,店员死活不肯透露,说是祖传配方。)
二、口碑两极分化得有点意思
虽然某点评上清一色五星好评,但我在巷子口蹲了半天,发现年轻人普遍嫌贵,倒是中老年顾客吃得眉开眼笑。后来跟个常客大爷唠嗑才明白,原来这味道和他年轻时吃的国营食堂特别像。或许暗示这家店在搞“情怀定价”,但老板坚决否认这个说法。
三、隐藏玩法才是重点
最绝的是它家的“错峰优惠”——工作日下午三点居然打七折!这个点别说游客了,本地人都没几个知道的。有次我试探着问店员怎么不宣传,人家直接回了一句:“会算账的自然会来”。(突然觉得以前原价吃的自己像个冤种...)
四、同类对比发现个怪现象
拿隔壁两条街的同类店铺比,花荄水井巷的定价确实偏高。但奇怪的是,它家工作日中午还能坐满。后来发现很多公司在这儿搞团建,可能环境比较适合拍照发朋友圈?具体什么心理机制就说不清了...
五、给不同人的购买建议
要是就图个新鲜,建议点最便宜的尝鲜款;真要请客吃饭,那个被吐槽贵的海鲜版反而最不容易出错。对了,它家周三特供的隐藏菜单可以试试,虽然每次都不一样,但踩雷概率意外地低。
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