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    上海和平街有什么好吃的,上海和平街附近特色小吃推荐

    上海和平街的美食江湖

    走在上海和平街,扑面而来的不是钢筋水泥的冷硬感,而是各种食物香气混在一起的烟火气。虽然这条街不算长,但你要是仔细逛,会发现这里藏着不少让人走不动道的美味。

    不过话说回来,现在网上推荐的“必吃榜”太多了,到底哪些是真正值得掏腰包的?这事儿还真得掰扯掰扯。

    那些不起眼却排长队的小店

    和平街中段有家卖生煎的,门脸小得差点错过。早上七点就开始排队,白领、大爷大妈都有,挤在不到五平米的档口前等那一锅金黄酥脆的生煎出炉。皮薄底脆,咬下去肉汁能飙老远——虽然环境简陋,但这一口下去,值了。

    斜对面还有个卖葱油饼的摊子,老师傅做了三十多年,手法快得跟变魔术似的。面团抻开,抹层猪油,撒把葱花,往铁板上一贴,“滋啦”一声香气就窜出来了。趁热吃,外脆里软,葱香混着猪油的荤香,吃完一个忍不住想再来一个。

    被网红带火的老字号

    街尾有家本帮菜馆子,开了得有二十年。去年突然被几个美食博主带火后,现在不提前三天根本订不到位。他们家的红烧肉确实绝,肥而不腻,入口即化,酱汁甜咸把握得刚好。但说实话,其他菜就有点发挥不稳定,有时候咸淡全看厨师心情。

    二楼有家新开的甜品店,装修得特别适合拍照。提拉米苏是招牌,但吃过的人评价两极分化——有人说口感层次丰富,也有人吐槽就是普通蛋糕坯泡咖啡液。或许暗示这种网红店更适合打卡发朋友圈,真要论味道还得看个人口味。

    藏在巷子里的异国风味

    往和平街后面的小巷子钻,会发现几家不起眼的异国餐馆。有家越南河粉店,老板是越南华侨,汤头用牛骨熬足十小时。Pho的香料配比很正,挤点青柠汁,配上生豆芽和九层塔,清爽开胃。不过具体为什么有些分店的汤底总差口气,这个机制可能跟熬汤的火候有关,有待进一步研究。

    隔壁的土耳其烤肉店也值得一试。大铁棍上串着层层叠叠的肉,烤得油光发亮。老板操着带口音的中文招呼客人,切肉时肉汁滴在烤盘上“刺啦”作响。卷在饼里配上酸奶酱,虽然热量爆炸,但偶尔放纵一下也不是不行。

    逛吃逛喝的实用建议

      错峰出行:午饭时间11点到1点人最多,建议要么早点要么晚点去 现金准备:有些老店只收现金,支付宝微信都不好使 穿着舒适:很多店没座位,得站着吃或者边走边吃 留点肚子:好吃的太多,别在一家店就吃撑了

    最后提醒下,口味这东西很主观,我觉得好吃的你可能觉得一般。但这条街的魅力就在于——总有一款能击中你的味蕾。

    上海和平街有什么好吃的

    上海和平街附近特色小吃推荐

    上海和平街美食攻略

    上海和平街老字号

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    上海和平街小吃街

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